近日，大港街道港中新村社区组织辖区青少年走进中国醋文化博物馆，开展“闻香探醋，感受非遗”主题研学实践活动，带领孩子们沉浸式探寻镇江香醋的文化底蕴，近距离感受非遗技艺的独特魅力。

步入博物馆，醇厚绵长的醋香扑面而来，古雅别致的建筑风貌让孩子们眼前一亮。在讲解员的细致讲解下，青少年们认真学习镇江香醋的历史渊源与发展脉络，深入了解“固态分层发酵”这一国家级非物质文化遗产酿造技艺，近距离观赏“蒸、酵、熏、淋、陈”传统酿醋五道核心工序与传统酿造场景，深切体会到历代匠人的匠心坚守与无穷智慧。

随后，大家来到现代化香醋生产工厂，实地参观原料挑选、发酵、灌装自动化生产流水线等等全流程，亲眼见证传统非遗与现代科技的碰撞融合，真切感受科技创新为传统产业注入的蓬勃生机。在互动体验馆内，同学们通过闻香、品味、动手实操等多样体验形式，亲身触摸非遗文化，沉浸式领略镇江醋文化独有的风采。

此次研学活动，是社区落实素质教育、传承中华优秀传统文化的生动实践。孩子们在行走中开阔眼界、增长学识，不仅加深了对本土非遗文化的认知，更厚植文化自信，激发科学探究的热情。下一步，港中新村社区将持续策划形式多样的青少年研学实践活动，不断丰富青少年课余文化生活，助力青少年德智体美劳全面发展，为培育有理想、有本领、有担当的新时代好少年贡献社区力量。